చలికాలం వచ్చిందంటే రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచే ఆహారాలపై అందరూ దృష్టి పెడుతారు. సాధారణంగా కూరగా మాత్రమే చూసే సొరకాయతో చేసే హల్వా రుచికరమైనదేకాక, ఆరోగ్యానికి ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలిగిస్తుందని తాజా అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
సొరకాయలో ఏముంది?
ఒక్క అధ్యయనం ప్రకారం సొరకాయలో —
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు
- ముఖ్యమైన ఖనిజాలు
- బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు
పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ తగ్గించి, ప్రేగుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
జీర్ణ వ్యవస్థకు అద్భుత మేలు
సొరకాయ హల్వాలో సహజంగానే —
- నీటి శాతం ఎక్కువ
- ఫైబర్ అధికం
ఈ కాంబినేషన్ వలన ఇది తేలికగా జీర్ణమవుతుంది.
అసిడిటీ, బ్లోటింగ్, అజీర్ణం, ఇతర కడుపు సమస్యలతో బాధపడే వారు సొరకాయతో చేసిన వంటకాలను చలికాలంలో ఆహారంలో కలుపుకోవడం చాలా మంచిది. ఇది కడుపును చల్లబరచడమే కాక, ప్రేగుల కదలికలను సక్రమంగా కొనసాగించడంలో సహాయం చేస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు
చాలా మందికి తెలుసు కాని, సొరకాయ హల్వా హృదయ ఆరోగ్యానికి కూడా ఉత్తమమైనది.
దీనిలో ఉండే —
- పొటాషియం
- మెగ్నీషియం
- ఫైబర్
రక్తపోటును నియంత్రించడంలో, చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది గుండె పనితీరును బలోపేతం చేస్తుందని నిపుణులు చెప్పుతున్నారు.
తీపి తినాలి… కానీ బరువు పెరగకూడదు?
సొరకాయ హల్వా అలాంటి వారికే బెస్ట్ ఆప్షన్!
- తక్కువ కేలరీలు
- అధిక నీటి శాతం
- సులభంగా కడుపు నిండే లక్షణం
ఇవన్నీ కలిసి బరువు అదుపులో ఉండేలా చేస్తాయి. తినాలనే కోరిక తీరుతుంది — అదనపు కేలరీలు గుండెల్లో పెట్టక్కర్లేదు!
చలికాలంలో తప్పక ప్రయత్నించాలి
నిపుణుల సూచన ప్రకారం, తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ చక్కెరతో హల్వాను తయారు చేసి తీసుకుంటే —
- రుచితోపాటు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- జీర్ణక్రియ మెరుగుదల
- గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు
- శక్తివంతమైన శరీరం
అన్నీ ఒకే వంటకంలో లభిస్తాయి
